グランピエールのパン

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グランピエールでは 季節限定メニューをふくめ、
たくさんのパンをご用意してお客さまをお待ちしております。
おひとつからでも、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。
自然光たっぷりのカフェスペースもございます!
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
またタイミングによっては全ての種類をご提供できない場合もございますが、どうぞご了承くださいませ。

食パン

パンドミ

国産小麦を100%使用。
牛乳と生クリームで生地を練り、じっくり長時間発酵させた食パンです。
小麦、乳

ハードトースト

自家製天然酵母(ホップ種、レーズン種)を使用し、
長時間発酵させた食パン。
ぜひ、トーストしてお召し上がりください!外がパリッとし、小麦の香りをよりいっそうお楽しみいただけます。
小麦

ライ麦食パン

自家製天然酵母(レーズン種)を使用し、ライの実を練り込んで長時間発酵させた食パンです。さわやかでヘルシーな味わいはサンドウィッチにも適しています。
小麦、乳

豆乳食パン

自家製天然酵母(ホップ種)を使用し長時間発酵させた食パン。豆乳は有機大豆を使っています。クリームチーズと苺ジャムをのせる食べ方が、店長のお気に入りです。
小麦、大豆

レーズン食パン

自家製天然酵母(ルヴァン液種)と白ワインを合わせ、熟成させた種を使用。
牛乳や生クリームが入ったリッチな食パンです。
小麦、乳、卵

パンプキンブレッド

自家製天然酵母(ホップ種)を使用し、裏ごしカボチャや牛乳、生クリームが入ったリッチな食パン。
金·土限定販売です。
小麦、乳

食事パン

バゲット

低温発酵で熟成させた重い食感のフランスパン。
グランピエールのバゲットは短めの食べきりサイズですので、サンドウィッチにもオススメです。
小麦

バタール

ずんぐりとした太さのフランスパン。
生地はバゲットと同じですが、 太さがあるので中身がやわらかく、よりもっちりとした味わいです。
小麦

リュスティック

フランス語で「素朴な」「田舎風」という意味。
水分が多く、もっちりした食感です。バターやおいしいオリーブオイルと塩でシンプルに味わう他、ボリューミーなサンドウィッチづくりにも。 小麦

ポワブル

リュスティック生地にグリーンペッパーとピンクペッパー、カシューナッツが入った、ややスパイシーな大人のパン。ビールやワインとの相性もバツグンです。
小麦、カシューナッツ

セザムエパタート

リュスティック生地にサツマイモと黒ゴマを練り込んだ、ほんのり甘いセミハードパン。リベイクすると、甘い香りが引き立ちます。クリームチーズやはちみつ、ココナッツオイルなどのトッピングもおすすめです。
小麦、ゴマ

フォカッチャ

イタリア産のマンチャンティオリーブオイルを練り込んだ塩味のパン。やわらかく食べやすいので、お子さまからお年よりまでお楽しみいただけます。そのままでも、サンドウィッチにしても。ワインやビールともよく合う万能選手です。
小麦

オリーブフロマージュ

グリーンオリーブとグリュイエールチーズが入ったフランスパンです。ころころと丸い形がかわいらしく、小さくても食べごたえがあります。つぶれにくいのでアウトドアでの携帯食にもぴったりです。
小麦、乳

チーズクッペ

2種類のチーズをたっぷり入れて焼き上げたフランスパンです。意外にも、はちみつをちょっとつけるとおいしさが引き立ちます。
小麦、乳

あらびきフランス

あらびきウィンナーと粒マスタードをフランスパンで巻いて焼き上げました。コーヒーにも、ビールやワインにもぴったりです。みんなでワイワイお出かけのお供に、ぜひ連れて行ってください!
小麦、卵

ベーコンエピ

ベーコンが入ったフランスパン。
エピとはフランス語で「麦の穂」という意味です。
サラダと一緒にシンプルに、チーズやワイン、ビールに合わせて…楽しみ方、いろいろです。
小麦、卵

ガーリックフランス

パセリがたっぷり入った自家製のガーリックバターを使った人気のフランスパンです。パセリを沢山ちぎって作るガーリックバターはとても手がかかりますが、風味が断然ちがうのです。ぜひ、おためしください。
小麦、乳

レーズンロール

牛乳や生クリームが入ったリッチなロールパン。
自家製天然酵母(ルヴァン液種)と白ワインをあわせ、 熟成させた種を使用しています。
食べやすいので、時間のない朝にパクッと食べる朝ごはんにもおすすめです。
小麦、乳、卵

クルミロール

香ばしいクルミがたっぷり入った、ふんわりやさしい食感のロールパン。ミルクやすっきりと香ばしい中南米産のコーヒーによく合います。
小麦、乳、卵、クルミ

パンプキンロール

自家製天然酵母(ホップ種)を使って、長時間発酵させて作るこだわりのロールです。うらごしカボチャや牛乳、生クリームが入ったリッチな味。
金·土限定販売です。
小麦、乳

菓子パン

クロワッサン

国産小麦を100%使用したこだわりのクロワッサン。
全粒粉を加えた生地に、フランス産レスキュールバターを折り込んでいます。
小麦、乳、卵

バトンブランジェ

国産小麦とフランス産レスキュールバターを使用したこだわりのクロワッサンに、フランス、ヴァローナ社のチョコレートを入れて焼き上げました。
ミルクやコーヒー、カフェオレとの相性がバツグンです。
小麦、乳、卵

ミルククリーム

牛乳と卵で練ったリッチなパンに、お店でていねいに手づくりしている自家製練乳クリームをたっぷりとしぼっています。甘く、やわらかく、やさしい味です。
小麦、乳、卵

ミルクフランス

セミハードのフランスパンに、お店でていねいに手づくりしている自家製練乳クリームをたっぷりしぼっています。"ミルククリーム"より歯ごたえがあるパンです。コーヒー、紅茶にとっても合います。
小麦、乳

クルミのミルククリーム

香ばしいクルミがたっぷり入ったパンに、当店自慢の自家製練乳クリームをたっぷりとしぼりました。
はじめは限定販売でしたが、お客さまからのご要望を多くいただいて定番になったメニューです。
小麦、乳、卵、クルミ

あんぱん

北海道十勝産の小豆を使用した粒あんがたっぷり。
牛乳と卵で練ったリッチな生地。時期によって、丹波の黒豆か桜の塩漬けがのっています。
お茶やコーヒー、ミルクとの相性がバツグンです。
小麦、乳、卵

クリームパン

新鮮な牛乳とこだわりの卵で毎日お店で手づくりする、バニラビーンズ入りのなめらかでコクのあるカスタードクリームがたっぷり入っています。
ミルクやコーヒー、紅茶と合わせておやつにどうぞ。
小麦、乳、卵

シャポー

中はフワフワ、まわりはしっとり生地の、「帽子」の形をしたパン。シャポーとはフランス語で「帽子」を意味します。かわいらしい形にやさしい味は、ちょっとした手みやげにもおすすめです。
小麦、乳、卵

シャポーノワール

チョコチップ入りのフワフワ生地をちょっぴりビターなチョコレート生地で包んで焼き上げています。コーヒーやミルクにとっても合います。
金·土限定でお出ししています。
小麦、乳、卵

大納言

つやつやで甘みのある大納言をフランス生地で巻いて焼いた、噛みごたえと食べごたえのあるパンです。日本茶やほうじ茶、コーヒーにとってもよく合います。
小麦

うぐいす

上品な甘みのうぐいす豆をフランス生地で巻いて焼いた、噛みごたえと食べごたえのあるパンです。濃いめに淹れた緑茶、コーヒーによく合います。ミルクにちょっとひたして食べるのもおすすめです。
小麦

マロングラッセ

甘くつややかなマロングラッセをフランス生地で巻いて焼いた、噛みごたえと食べごたえのあるパンです。曲がった形がユーモラス。コーヒーとよく合います。はじめは限定メニューでしたが、ご好評をいただき定番になったメニューです。
小麦

ミルククリーム

トランス脂肪酸フリーのオーガニックショートニング、バターとアルミフリーのベーキングパウダーを使ったしっとりしたイングリッシュスコーン。中身はブルーベリー、オレンジ、チョコレートなど、季節で替わります。軽くあたためてクロテッドクリームや、甘くない生クリームにはちみつをたらしたものをのせてもおいしいです。
小麦、乳、卵

ポワール

お店でていねいに手づくりする香ばしいキャラメルクリームと、毎日炊きあげるカスタードクリームに、プラリネを加えて作る洋梨のデニッシュです。季節のデニッシュとあわせて、手みやげにも喜ばれています。
小麦、乳、卵

季節のデニッシュ

あまおう、ブルーベリー、白桃、フィグ(イチジク)、柿、渋皮栗と白イチジク、金柑、紅玉、など、それぞれの季節の旬のフルーツを使った人気の季節商品。
カラフルで目にも楽しいデニッシュは、手みやげにしても喜ばれます。
(価格は素材によって異なります。)
小麦、乳、卵

メイプルポテト

サツマイモとメイプルシュガーをデニッシュ生地で巻いて焼き上げた、リッチな菓子パンです。ミルクやコーヒー、紅茶によく合います。
小麦、乳、卵

モーンプルンダー

ケシの実ペーストと香ばしいクルミがたっぷり入った、コーヒーにも紅茶にもよく合うデニッシュ菓子パンです。ケシの実の風味がやみつきになります。
小麦、乳、卵、クルミ

クロワッサンオザマンド

ラム酒をきかせたクロワッサンに、アーモンドクリームとカスタードをサンドして焼き上げました。上にもかけたアーモンドクリームの香ばしさと、スライスアーモンドのサクサク感も楽しめます。
小麦、乳、卵

ショコラフランボワーズ

アーモンドクリームとカスタードをサンドしたクロワッサンを焼き上げています。甘酸っぱいフランボワーズジャムとチョコレートの甘さが絶妙なバランスです。
小麦、乳、卵

ココナッツオイルでつくったバナナケーキ

黒糖のコクと香ばしいクルミがアクセントのバナナケーキ。バターを使わずバージンココナッツオイルを使用しています。クルミもザクザク入っています。
時々お出ししているイレギュラー商品です。
小麦、卵、クルミ

オレンジパイ

甘酸っぱいオレンジピールと自家製のカスタードクリームがたっぷり入ったデニッシュ。
時々お出ししているイレギュラー商品です。
小麦、乳、卵

グラノーラ

グラノーラ(シリアル·ナッツ·ドライフルーツ)が入った、素朴でヘルシーなスコーンです。
はちみつやジャムを添えて、朝食にいかがですか。
時々お出ししているイレギュラー商品です。
小麦、乳

惣菜パン

ポタジェ

ベシャメルソースの上にカボチャ、ペコロス、セミドライトマト、ブロッコリーをのせて焼いています。
パッと目を引くビタミンカラーの、目にもおいしい惣菜デニッシュです。
小麦、乳、卵

ラタトゥイユ

彩り豊かな野菜にサルサソースを加えた、少しスパイシーなデニッシュです。食欲のない時にもおすすめ。食卓がパッとはなやかになる一品です。
小麦、乳、卵

ソシソン

豚トロウィンナーをデニッシュ生地で巻いて焼いています。仕上げにパルメザンチーズをかけました。ビールのお供にもぴったりです。
小麦、乳、卵

サルサドッグ

フォカッチャにザワークラウト、豚トロウィンナー、ピリ辛のサルサソースで仕上げたドッグパンです。ザワークラウトの酸味とサルサソースがウィンナーのうま味を引き立てます。
小麦、乳

ポムドテール

ベシャメルソースの上にローストしたじゃがいもをのせて焼いたフォカッチャ。仕上げにローズマリーをのせて香りづけしています。
(ローズマリーは外してからお召し上がり下さい。)
小麦、乳

ゴルゴンゾーラ

フォカッチャ生地にゴルゴンゾーラ、カシューナッツをのせて焼き上げました。仕上げにはちみつをかけています。ワインとの相性が最高です。
小麦、乳、カシューナッツ

セミドライトマトとズッキーニのフォカッチャ

セミドライトマトの酸味とグリルしたズッキーニの甘さがクセになるフォカッチャです。赤と緑のコントラストも楽しめます。よく冷えた白ワインやビールに合わせていかがですか?
小麦、乳

アスパラベーコン

旬の国産アスパラが主役の季節商品です。ベーコンと粒マスタードが良く合い、アスパラガスのうま味を引き立てます。ビールにもぴったりです!
小麦、乳

エリンギとベーコンのフォカッチャ

歯ごたえのあるエリンギとベーコン、ベシャメルソースのフォカッチャです。人気の季節商品です。
小麦、乳

サンドウィッチ

ニンジンサンド

キャロットラペとクリームチーズのヘルシーサンド。
新鮮なニンジンとマンチャンティのオリーブオイル、塩コショーをあえて作るキャロットラペを、フォカッチャでサンドしています。
グランピエール一番人気のサンドウィッチです。
小麦、乳

テリヤキサンド

甘辛くしたテリヤキチキンとマヨネーズ、粒マスタードをフォカッチャでサンドしました。テリヤキチキンのうま味をフォカッチャがうまく受け止めてくれています。
とくに男性に人気のサンドウィッチです。
小麦、乳、卵

カプレーゼサンド

セミドライトマト、モッツァレラチーズ、バジルソースのサンドウィッチです。酸味とコクのある、さわやかな味わいです。サラダやチキンによく合います。
牛乳と卵の入ったリッチなパンを使っています。
小麦、乳、卵

キュリーサンド

自家製のカレーソースで仕上げたグリルチキンとグリュイエールチーズのサンドウィッチです。「キュリー」とはフランス語でカレーを意味します。カレー、チキン、チーズの黄金コンビにレッドオニオンがアクセント。
小麦、乳、卵

ツナサンド

ツナをベースにブラックオリーブ、パプリカ、ケッパーを加え、ハーブやマヨネーズで味つけしました。バゲットでサンドしているので、とっても食べごたえがあります。お休みの日にはぜひ、よく冷えた白ワインやシャンパンに合わせてみてください。
小麦、乳、卵

サーモンサンド

たっぷりのサーモンマリネとクリームチーズをライ麦食パンでサンドしました。サーモンとライ麦がよくマッチし、そこにクリームチーズのコクがおいしさを引き立てます。さわやかでヘルシーなサンドウィッチです。シュワっとした飲みものによく合います。
小麦、乳

アボカドシュリンプサンド

フレッシュトマトとアボカド、プリプリのエビをライ麦パンでサンド。白ゴマたっぷりのマヨネーズしょうゆソースで和えた、ほんのり和風テイストなサンドウィッチです。
小麦、乳、卵

パストラミサンド

パストラミビーフとグリュイエールチーズがたっぷり入ったうま味たっぷりのサンド。パンドミでサンドしています。フライドポテトやピクルスなどをそえていただくと、ちょっとしたごちそうになります。
小麦、乳、卵

3種のクリームチーズサンド

クリームチーズをベースに、ドライのイチジクとブルーベリー、プラリネなどを使って3種類の甘いサンドウィッチに仕上げました。画像左上のパンにはキャラメリゼしたヘーゼルナッツをはさんでいます。どれも濃厚で大人っぽい味。ピクニックのお供や、ティータイムにもおすすめです。
小麦、乳

豆腐バーガー

とり肉入りの豆腐ハンバーグとキャロットラペの、ヘルシーでかわいらしい和風ハンバーガーです。レモン風味のマヨネーズしょうゆがアクセント。
小麦、乳、卵

生ハムサンド

リュスティックに生ハムをはさんだシンプルなサンドウィッチです。噛みごたえのあるリュスティックと生ハムの塩気がよく合います。シュワっとした冷たい飲みものやコーヒーと合わせてお召し上がりください。
小麦、乳

夏野菜サンド

バルサミコ酢で味つけした色あざやかなグリル野菜を、自家製ローストオニオンをぬったリュスティックでサンドしました。オーブンの中でじっくり半日かけてつくるローストオニオンのびっくりするほどの甘さが効いています。夏季だけお出しする季節商品です。
小麦、乳

きのこサンド

グリルしたメークインとバターしょうゆで味つけしたマイタケ、エリンギ、しめじをリュスティックでサンドしました。リュスティックにはグランピエール特製のローストオニオンをぬって、かくし味にしています。秋冬の季節商品です。
小麦、乳

その他

塩キャラメルラスク

自家製の塩キャラメルソースで作るグランピエール自慢のラスク。パンはハードトーストを使用しています。サクサクした食感と、ほんのり塩味の効いた甘さがおやつにぴったりです。
小麦、乳、卵

ココナッツオイルでつくったラスク

お店で販売しているココナッツオイルを使って作るサクサクのラスクです。パンはパンドミを使用しています。コーヒーにとってもよく合います。
小麦

リーフパイ

小さな葉っぱの形をしたパイ。グラニュー糖の甘さとバターの香り、何層にもなるサクサク感がたまりません。ちょっとしたおみやげに最適です。
小麦、乳、卵

黒糖フィナンシェ

沖縄産の黒糖をたっぷり使ったフィナンシェです。滋味あふれるやさしい甘みをお楽しみください。
小麦、乳、卵

マンチャンティオリーブオイル

イタリア産のエクストラバージンオリーブオイル。
フォカッチャに練り込んだり、サンドウィッチやサラダに使用しています。
パンにつけるのはもちろん、サラダをあえたり、塩ひとつまみと一緒にお豆腐にたらりとかけてもおいしいです!

にんにくペースト

春先に収穫されるフランス産のフレッシュにんにくを使用した、香り高いペーストです。グランピエールのサラダやサンドウィッチにも使用しています。ほんのちょっと使うだけでお料理のアクセントになります。

トーストプレート

日替わりで提供する4種類のトーストとサラダの、お得なワンコインセット。パンの味を引き立てるマンチャンティのオリーブオイルでお召し上がりください。
コーヒーもしくは紅茶つきです。(ホット/アイス)
(月〜金 10:00〜14:00限定)

73.コーヒー

コーヒー好きの店長とスタッフが、エスプレッソマシーンでその都度豆を挽いて淹れています。自然光がたっぷり入るカフェスペースで、のんびり召し上がってください。

カフェラテ

その都度挽いて淹れるエスプレッソにスチームミルクをたっぷり。仕上げにクリーミーなフォームミルクをのせています。エスプレッソとミルクのコクがよく合い、パンの味を引き立てます。
ミルクは牛乳か豆乳をお選びいただけます。

カプチーノ

その都度挽いて淹れるエスプレッソにクリーミーなフォームミルクを注いでおつくりします。スチームミルクたっぷりのカフェラテよりも、エスプレッソの味とフォームミルクの口当たりを楽しめます。
ミルクは牛乳か豆乳をお選びいただけます。

アールグレイ

ベルガモット(柑橘系)の香りをつけたフレーバーティー。純セイロン産の茶葉を使用して、アイスも茶葉から淹れています。すっきりとした味わいはアイスティーにも最適で、パンの味を引き立てます。ストレートやミルクなど、あらゆる飲み方で楽しめます。

ミルク

乳脂肪分3.7%以上のコクのある風味豊かな成分無調整牛乳を使っています。バニラやキャラメル、ヘーゼルナッツのシロップをトッピングしてもおいしいです。豆乳もお選びいただけます。
ホットミルクの場合、お子様にはぬるめの温度でご提供いたします!

ジンジャーエール

しょうがの味が効いた、さわやかなお飲みものです。
辛味の強いハードな味わいの辛口と、まろやかでさっぱりした甘口の2種類をご用意しています。
きりっと冷えたものをお出しいたします。

スムージー

牛乳ベースでなめらかにブレンドする3種類のスムージー。ミックスベリーとチョコベリーには、フローズンのストロベリー、クランベリー、ラズベリー、ブルーベリーを使います。さらにミックスベリーは練乳、チョコベリーはチョコレートソースで甘さを出しています。コーヒースムージーはお店で淹れるエスプレッソをキューブ状に凍らせたものを使っています。

※ 店内でお召し上がりの場合、"パンのあたため"を承ります。お気軽にスタッフまでお申しつけくださいませ。
※ 牛乳を使ったドリンクは豆乳に変更できます。
※ ドリンクには焼き菓子をおつけいたします。
※ ドリンクへのシロップのトッピング 各¥ 30 (バニラ/キャラメル/ヘーゼルナッツ)